1.一分價錢一分貨，在購買動物油油脂設備的時候一定不能貪圖便宜而要注重性價比和性能，不能因為價格而選擇質量不過關或使用性能不好的設備。

2.在購買油脂設備的時候要提前了解設備的相關型號以及使用性能和場合等，這樣在購買的時候才不至于被讓人眼花繚亂的產品弄得一頭霧水。

3.想要購買質優(yōu)價廉的油脂機械，關注油脂設備生產廠家的售后服務很重要，不然在后期使用的過程中出現問題花費大量的維修費用將得不償失。

動物油主要是指的是動物油的脂肪。

動物油一般指的是豬油，動物油主要包含的有脂肪酸和膽固醇，過多的食用動物油會引起，還有動脈的硬化，還有，高等等腦血管的意外狀況，對人的體質方面有害。

但是動物油設備熬煉出來的動物油，可以很好的促進脂肪溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用，另外動物油中含有的膽固醇是人體細胞組織的重要組成部分，含有膽汁和某些。

動物油設備在開機前的準備工作簡述

1、動物油設備采用過熱保護裝置，如電機負荷過大，機器會自動停止，如繼續(xù)操作，請重新按保護。

2、針對一些使用難以直接清理的部位，可以使用小刷子將這些部位的雜質清理干凈。從而保證動物油設備的清潔。擰緊破碎腔，檢查小型動物油設備磨腔是否異物（必須在開始前空），電源接通。

3、啟動馬達，飛機上旋轉1-2分鐘，然后從進料逐漸進紙盤游戲材料。料不宜過快過猛，嚴禁打開機蓋，用手延伸進入粉碎室。動物油設備在使用過程中的小粉機。

簡述動物油設備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產色拉油的時候必不可少的一個工序。色拉油是用來調配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點，否則調配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進行油脂冬化處理。

煉油設備通常是具有各種煉油工藝功能的設備的組合。精制設備常見的組合一般是過濾+脫酸+脫膠。過濾+脫酸+脫膠+脫色;過濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產中，成套油脂設備必須包括冬季化學工藝。

煉油設備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時緩慢攪拌油的方式，使油在固態(tài)脂肪結晶析出。固體脂肪分離后，經過濾與脂肪分離。